• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 125 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01
719 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2-01
377 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2
336 900 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01
332 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2
305 200 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2
860 200 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2
522 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВП2
460 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В
179 000 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/2В
169 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМФ2-01 (морской)
878 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 (морской)
426 600 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской)
389 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01
779 100 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2
728 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01
425 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2
389 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01
371 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2
950 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
903 200 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
590 310 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
491 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01
296 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01
263 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-2/3П
232 900 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3П
195 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П
183 400 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П
141 000 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2
340 500 руб.
Пароконвектомат инжекторныйРУБИКОН АПК-20-1.1-03-1
640 950 руб.
Пароконвектомат инжекторныйРУБИКОН АПК-10-1.1-03-2
474 020 руб.
Пароконвектомат инжекторныйРУБИКОН АПК- 6-1.1-03-2
349 420 руб.
Пароконвектомат бойлерного типа ПКН-10
372 320 руб.

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину