Хлеборезки Atesy

В списке необходимого для профессиональной кухни оборудования отдельно стоят приборы, без которых, при необходимости можно обойтись.

Компания «Диалог» предлагает купить хлеборезку Янычар АХМ-300а от Атеси в Москве. Atesy является производителем профессионального высокотехнологического оборудования для заведений общественного питания. Приборы данной марки позволяют полностью автоматизировать часть производственного процесса на кухне, одновременно повысив качество приготовления блюд. В Москве приобрести данное оборудование можно в нашей компании.

Преимущества

Прибор выполняет нарезку хлеба ломтиками необходимой толщины. При высокой производительности (до 300 буханок в час) устройство режет одинаковыми ровными ломтиками с минимальным выходом крошек. Такой результат достигается за счёт использования стального ножа с особой формой режущей кромки.

Машина предназначена как для батонов, так и формового хлеба до 380 мм. Толщина ломтиков выбирается в пределах от 5 до 20 мм.

Конструкция прибора разработана, исходя из повышенных норм безопасности. Питание отключается при открывании крышки или приёмного лотка, завершении цикла работы. Кроме того, продуманная конструкция хлеборезного агрегата позволяет без проблем проводить регламентные работы.

Как показывает практика, стоимость хлеборезки Атеси Янычар из нержавейки окупается за короткий срок. Именно поэтому продукция этой марки так популярна среди заведений общепита в Москве. При разработке проектов кухонь для кафе мы рекомендуем включить в производственный процесс и данный аппарат. Тем самым высвобождается рабочее время сотрудников и повышается скорость нарезки хлеба.