Описание
Хлеборезка Atesy Янычар АХМ-300А краш. представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах на предприятиях общественного питания и торговли.
Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Хлеборезка автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до 160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку хлеба на необходимую толщину ломтика.
Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.
Изделие оснащено выключателями электрического питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа.
Аппарат подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой закаленной нержавеющей стали.
Особенности
Облицовка выполнена из окрашенной стали
Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба
Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение длительного времени эксплуатации
Хлеборезка способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм, высотой до 135 мм
Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм
Производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в час
Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом подачи хлеба
Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы персоналом
Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить ее регламентное техническое обслуживание и ремонт
Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
Толщина, мм-Производительность, буханок/ч
5-100
10-160
15-220
20-300
