• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Кипятильник фонтан АКНЭ- 25
Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68D
Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68D
Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68D
Технические характеристики
  • Габаритные размеры, мм
    560x680x865
  • Мощность,
    1.2
  • Напряжение, В
    220
  • Количество уровней
    8
  • Размер противня, мм
    325х354
  • Расстояние между уровнями, мм
    75
  • Панель управления 
    электронная
  • Температурный режим, °С
    от 0 до 60
  • Количество дверей
    1
  • Исполнение двери
    Прозрачная
78 330 руб.
0
В корзину
  • Описание
  • Отзывы
  • Вопрос-ответ
  • Обзорное описание модели

    Описание асстоечный шкаф Radax Pushkin PS68D предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму. Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании. Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим. Модель подходит для печи: GG43
    Товары из этой категории
    Все товары
    Товары этого производителя
    Все товары
    Ваш отзыв очень важен для нас
    Товар успешно добавлен в корзину