ФТ-40П Abat в Москве - цена производителя

Сервис
Контакты
8 800 333-88-31

8 800 333-88-31Мы принимаем звонки без выходных.
Выберите способ связи:

Мобильный

Viber

Telegram

Whatsapp

Обратный звонок Мы перезвоним вам в течении часа

Имя Телефон

Все

stolovayaaru@bk.ru

Сумма

0 руб.

Тепловое

Холодильное

Электромеханическое

Посудомоечное

Линии раздачи

Нейтральное

Для фаст-фуд

Для обеденных залов

Весовое

Кондитерское оборудование

Термоподносы

Для магазинов

Водоумягчители

Стулья обеденные

Тепловое

Холодильное

Электромеханическое

Посудомоечное

Нейтральное

Для фаст-фуд

Для обеденных залов

Весовое

Термоподносы

Для магазинов

Кипятильник фонтан АКНЭ- 25

ФТ-40П

Категория:
Ферментаторы Abat
Производитель:

Abat
Страна:
Россия

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм

502x1059x1494
Мощность, КВт

45536
Напряжение, В

400
Объем материнской закваски, л

12
Максимальный полезный объем закваски, л

40
Тип закваски

Ржанная и пшеничная
Миксер со скребками

Да
Нагрев

Да
Объем чаши, л

80

778 030 руб.

В корзину

Обзорное описание модели

Описание Ферментатор Abat ФТ-40П предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок, приготовленных из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Приобретая ферментатор, Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Роль закваски невозможно приумалить при производстве различных видов хлеба и хлебобулочных изделий. Даже при небольших объемах производства хлебобулочных изделий на малых хлебопекарных и кондитерских производствах желательно применение ферментаторов для производства закваски с целью исключения любых неточностей в рецептуре. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Особенности Ферментатор ФТ-40П полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Общий объем чаши ферментатора ФТ-40П составляет 80 л. Максимальный полезный объем закваски - 40 л. Объем материнской закваски - 12 л. Принцип работы ферментатора основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины. Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. А для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.

Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиФТ-40П, из разных источников, включая Интернет.

Задайте вопрос

Мы ответим в течении дня