Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68M Radax в Москве

Кипятильник фонтан АКНЭ- 25

Шкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68M

Категория:
Расстоечные шкафы Radax
Производитель:

Radax
Страна:

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм

560x680x865
Мощность,

1.2
Напряжение, В

220
Количество уровней

8
Размер противня, мм

325х354
Расстояние между уровнями, мм

75
Панель управления

механическая
Температурный режим, °С

от 0 до 60
Количество дверей

1
Исполнение двери

Прозрачная

67 840 руб.

В корзину

Обзорное описание модели

Описание Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму. Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании. Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим. Модель подходит для печи: GG43

Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиШкаф расстоечный Radax PUSHKIN PS68M, из разных источников, включая Интернет.

Задайте вопрос

Мы ответим в течении дня