Газоварка кухонная ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий Характеристики: - облицовка, боковые панели и подставка с полкой из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; - задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм; - полная газовая мощность 17,2 кВт; - расход природного газа 1,820 м3; - расход сжиженного газа 1,356 кг/ч; ​- 2 горелки; - 2 ванны; - кран залива воды; - внутренние размеры каждой ванны 310х510х170 мм; - объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для кипячения - 19 л; - объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для варки - 14 л; - в комплекте 4 гастроемкости GN 1/2-150; - количество продукта, загружаемого в каждую гастроемкость - 4,5 кг; - разогрев воды до температуры кипения за 30 минут; - возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе; - комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием; - система "газ-контроль"; - пьезорозжиг; - под каждой ванной расположен кран для слива воды; ​- регулируемые по высоте ножки.