Описание Плита индукционная Цми ПИ-2 предназначена для подогрева и приготовления пищи на предприятиях общественного питания и торговли. ​Индукционная плита предназначена для профессионального использования. Столешница крепится на 2-х винтах сзади плиты, спереди столешница фиксируется скрытым зацепом. Столешница с дополнительными гибами под установку стекла. Ранее стекло крепилось непосредственно к корпусу конфорки, теперь стекло укладывается в нишу. Колодка для подключения к сети располагается по центру задней панели, что позволяет подвести кабель питания с любой стороны. Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите. Таким образом, индукционная плита не включается, пока на нее не поставить посуду. Индукционная конфорка, свободная от посуды, остается холодной даже тогда, когда включена, т.к. нагревается не она, а металлические предметы на ней. (!) Для использования на индукционной конфорке подходит не всякая металлическая посуда. Прежде всего, она должна быть изготовлена из стали. ​Дно такой посуды должно быть, достаточно толстым, поскольку именно в нем происходит генерация тепла. Особенности Корпус из нержавеющей сталиAISI 430 Сплошная полка из нержавеющего листа AISI 430 толщиной 0,8 мм Ножки каркаса из нержавеющей трубы 40х40х1,5 AISI 430 Подставка сварная Регулировка мощности или температуры нагрева Конфорка с 2 вентиляторами Защита от перегрева Таймер отключения Ножки укомплектованы регулируемыми опорами Преимущества • Энергоэффективность. В данной плите использован новейший принцип нагрева с высокими значениями теплоэффективности. • Безопасность и экологичность. Данные характеристики являются приоритетными. На плитах установлена специальная система самозащиты. В случае, если плита будет оставлена без присмотра и чрезмерно нагреется или если в сети случится скачок напряжения, плита переключится в этот режим, блокировав нежелательные последствия. Поверхность плиты выполнена из импортированной жаропрочной керамики, гарантировано защищающей от проникновения жидкости внутрь плиты. Таким образом, можно не беспокоиться за ее сохранность, даже если какой-либо из продуктов по неосторожности вылился на нее. • Мультифункциональность. Плита предусматривает возможность контроля уровня мощности, автоматически распознает посуду с помощью сенсоров. • Простота в уходе. Современная жаропрочная поверхность проста в очистке и обслуживании. Загрязнения удаляются обычной сухой тряпкой. Характеристики Нагрузка на конфорку: до 40 кг Мощность 1 конфорки: 3,5 кВт