Печи Josper

По конструкции хоспер представляет собой закрытый угольный мангал, объединённый с печью и оборудованный тягой. Сегодня многие заведения общественного питания стремятся купить гриль-печь Josper в Москве. Блюда, приготовленные с его помощью, имеют особый вкус, поэтому привлекают клиентов.

Компания «Диалог» предлагает настоящие хосперы из Испании. Сегодня в Москве доступны подобные приборы разных производителей, однако самым востребованный - Josper. Преимуществом испанского бренда - оригинальная технология, совершенствуемая уже на протяжении нескольких десятилетий.

Модельный ряд и характеристики

Принцип работы всей линейки одинаков. Базовой моделью служит настольный вариант хоспера. Можно установить на любое основание. В качестве опций предлагается стол, подставка для противней, тепловой шкаф и вытяжка.

Модельный ряд в нашем каталоге представлен четырьмя артикулами. Между собой модели различаются внешними размерами и площадью решетки, производительностью по числу посетителей. Так же важными параметрами являются: расход угля и время работы на одной загрузке, температура готовки, мощность вытяжки. Показатель выработки является своего рода итоговым по всем характеристикам, что позволяет выбрать гриль-печь с вытяжкой хоспер в соответствии с потребностью заведения.

Так как этот вид ресторанного оборудования пока не имеет широкого распространения в заведениям Москвы, то нередко возникают сложности с проектированием пищеблока. Чтобы не ошибиться в расчетах, обратитесь к специалистам компании «Диалог». Мы проведем планирование, рассчитаем цену готового решения и подготовим список оборудования. У нас доступна возможность заказа услуги создания кухни ресторана «под ключ».