<Жарочные поверхности

Поверхность жарочная ПЖР–0,24И

76 865 руб.

Поверхность жарочная ПЖ–0,24

65 149 руб.

Поверхность жарочная ПЖ–0,24П

61 684 руб.

Поверхность жарочная рифленая ПЖР–0,24

68 310 руб.

Поверхность жарочная рифленая ПЖР–0,24П

64 847 руб.

Поверхность жарочная ПЖ–0,24И

73 371 руб.

Поверхность жарочная ПЖЭС-СГ-4/7О

78 306 руб.

Поверхность жарочная ПЖЭС-СГ-4/7Н

92 464 руб.

Электрические жарочные поверхности для общепита

Обжаривание полуфабрикатов – базовая операция в приготовлении разных блюд для столовой, ресторана, паба и кафе. Однако тех объёмов и той скорости жарки, которых можно добиться использованием обычной сковороды, не всегда бывает достаточно. Решением данной проблемы станет электрическая жарочная поверхность, приобрести которую предлагает наша компания в Москве.

Заказать данное тепловое оборудование можно как в напольном, так и настольном исполнении. Первый вариант отличается большими размерами, производительностью, а значит, и ценой. Более компактные, настольные аппараты занимают не много места, поэтому с лёгкостью поместятся даже на самых узких столешницах.

Аппараты контактной обработки бывают с рифлёной и гладкой поверхностью. Рифленая обычно используется для приготовления мясных стейков, гладкая незаменима для блюд из птицы и рыбы. Также встречаются комбинированные модели.

Преимущества техники

Если сравнить профессиональное жарочное оборудование для предприятий общепита и обычную сковороду, найдётся немало отличий. А именно, промышленный прибор:

отличается большей полезной площадью при достаточно компактных размерах. Данная особенность делает использование рабочего пространства на кухне более эффективным;
обеспечивает равномерный прогрев. Полуфабрикаты, расположенные по краям и посередине, обжариваются с одинаковой интенсивностью;
экономичен в плане энергопотребления;
позволяет готовить различные блюда с минимальным добавлением масла, что особенно важно для сторонников здорового питания.

Купить электрическую жарочную поверхность в Москве совсем просто: нужно только определиться с моделью и оформить заказ. При необходимости наши специалисты помогут сделать выбор, в соответствии с бюджетом и особенностями вашей кухни.