Описание
Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160К-6 с негерметичной крышкой предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Возможно использование котла с применением функциональных емкостей.
Котел предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С.
Варианты исполнения пищеварочных котлов
Особенности
Варочный сосуд имеет прямоугольную форму. Это создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса: говядины, свинины, конины (применяется в перерабатывающих производствах).
С облицовками из н/стали, каркас - крашеный металл.
Характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм, 1200х800/975*х850**/1070
* ширина с выступающими частями, мм
** высота до рабочей поверхности, мм
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С, мин. 60
Рабочий объём, л 160
Потребление энергии на разогрев, кВт/ч 20
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт/ч 4,8
