Описание
Плита электрическая Rada ПЭ-724ШК предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности
Выдвижной поддон для слива жидкости (расположен под конфорками).
Регулируемые по высоте ножки.
Торсионный механизм открытия двери.
Съемные направляющие облегчают обработку поверхности духовки.
Выдвижная духовка для сервисного обслуживания.
Управление
Конфорки: ступенчатое регулирование мощности (три режима работы)
Духовой шкаф: включение и выключение режима конвекции, ступенчатое регулирование мощности (три режима работы) и автоматическое поддержание в камере заданного температурного режима
Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами
Характеристики
Рабочая температура на поверхности конфорки, °С: 400
Время разогрева до рабочей температуры, мин (не более): 30
Рабочая площадь поверхности плиты, м²: 0,36
4 чугунные конфорки, 300х300 мм, мощностью 2,5 кВт - 2 шт., 3,0 кВт -2 шт.
Конфорки образуют ровную поверхность.
Духовой шкаф с конвекцией: 575х562х348 мм, потребляемая мощность – 3 кВт, максимальная температура духового шкафа – 300°С подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1
Противни из черного металла 525х480х30 мм – 3 шт.
